Leucoagaricus leucothites (Vitt.) Wasser

Sinonimi: Lepiota naucina (Fr.) Kummer

Ordine: Agaricales

Famiglia: Agaricaceae

Descrizione:

Cappello: 4-12 cm, ovoidale, campanulato, poi spianato, con a volte la presenza di umbone, carnoso. Superficie pileica liscia, asciutta, screpolata a tempo secco, a volte granulosa, di color bianco o biancastro, grigiastro o ocraceo.

Imenoforo: lamelle molto fitte, larghe, staccate dal gambo; dapprima bianche assumono lentamente una colorazione rosa-carnicino

Spore: 8-9 x 5-6 micron, ovoidali, ialine, bianche con riflessi rosati.

Gambo: cilindrico, pieno poi vuoto, fibroso, ingrossato alla base, staccabile dal cappello, bianco, biancastro, bianco sporco. Anello piccolo, membranoso, fragile, facilmente staccabile, lacerato, bianco.

Carne: tenera, bianca. Odore tenue. Sapore dolce poco marcato di nocciola.

Commestibilità: commestibile.

Habitat: prati, parchi, giardini. Primavera-autunno. Comune.

Note: cresce molto numeroso in prati e giardini. E' facilmente riconoscibile se si fa attenzione al colore delle lamelle che diventano rosate nel fungo adulto. Se si hanno dei dubbi (i funghi bianchi possono essere confusi con specie tossiche o mortali) mettere i funghi appena raccolti in frigorifero, il giorno dopo le lamelle avranno quel caratteristico color rosa-carnacino che le distingue e le fa facilmente riconoscere.