Flammulina velutipes (Curt.: Fr.) P. Karsten

Nome volgare: Fungo dell'olmo

Ordine: Tricholomatales

Famiglia: Marasmiaceae

Descrizione:

Cappello: fino a 6-10 cm di diametro, convesso, poi espanso e appianato, con superficie liscia, viscida, da giallo ad arancio-marrone, più scuro al centro. Margine acuto, appena striato. Cuticola parzialmante asportabile.

Imenoforo: lamelle da adnate ad appena decorrenti, dapprima biancastra, poi giallo-arancio pallido, piuttosto fitte.

Spore: 8-11 x 3-4,5 micron, ellittiche, lisce, ialine .

Gambo: cilindrico, sottile, fibroso, giallastro verso l'apice, da bruno a nerastro inferiormente, vellutato per tutta la lunghezza.

Carne: sottile, soda, color crema. Odore e sapore gradevoli, poco marcati.

Commestibilità: buon commestibile (il solo cappello).

Habitat: diffuso su tronchi e ceppaie di latifoglie, in particolare olmi, faggi e salici. In inverno, a cespi.

Note: fungo inconfondibile per la stagione di crescita.