Boletus aereus Bull.: Fries

Nome volgare: Bronzino, Porcino nero

Ordine: Boletales

Famiglia: Boletaceae

Descrizione:

Cappello: 5-30 cm, emisferico, convesso, spianato a maturità, con cuticola vellutata di colore scuro, bronzeo, con decolorazioni irregolari più chiare.

Imenoforo: tubuli bianchi, poi verdastri; pori piccoli.

Spore: 12-16 x 4,5 micron.

Gambo: sodo, pieno, colore bruno-ocraceo, più chiaro vicino all'imenoforo, finemente reticolato nella parte alta.

Carne: bianca, compatta, soda, gradevolmente profumata, immutabile.

Commestibilità: ottimo commestibile.

Habitat: esclusivo di latifoglie, castagni, faggi, querce, noccioli. E' specie termofila. Cresce nella nostra zona da giugno a ottobre. Ricercatissimo. Cresce indifferentemente sia su terreno acido che basico.

Note: è insieme al B. aestivalis il migliore commestibile del gruppo dei tanto decantati "Porcini".