Sambucus nigra L.

Nome volgare: Sambuco

Famiglia: Caprifoliaceae

Arbusto o alberello di 2-7 m, a foglie caduche, opposte, composte da 5-7 foglioline a margini seghettati, che spuntano assai precocemente. Rami cosparsi di lenticelle e con abbondante midollo bianco. Fiori bianchi (a) in ampi corimbi terminali, da maggio a luglio. Frutti di circa 6 mm, neri a maturità, succosi (b), ricercati dagli uccelli e usati per sciroppi e marmellate.

Poco comune come spontaneo, cresce in boschi freschi montani sino a oltre 1000 m. Più spesso coltivato e spontaneizzato in boschi, siepi e presso le case coloniche, anche a bassa quota.

Si moltiplica anche per talea. Preferisce terreni freschi e ricchi di azoto. Adatto come ornamentale per grossi cespugli e siepi. Crescita rapida.

Le foglie assomigliano a quelle della Stafilea, ma hanno margini con denti più grandi e sono prive di sottili squamette alla base delle foglioline (tutt'al più è presente un'appendice fogliacea).